《行走的餐桌》怀化篇,一上来就上米豆腐,可是在广州我已找不到有米豆腐的湘菜馆,哪里有呀?
同湘会有
同湘汇有,好像渝风楼也有
渝风楼都有,改天去试
好呀
很多餐厅是红烧的.
主要是广州的米豆腐做得不好吃,碱放得太重,红辣椒偶尔有……
没吃过怀化的米豆腐,但是以前上海到怀化的火车上,乘务员推车卖卤鸡腿和豆腐干,很辣很香呀!后来广州铁路局不让卖了,很怀念呀!
菜场有卖生的米豆腐,可以自己做,加自制的油泼辣椒,美味
广州的米豆腐你在那?
多少年没吃过米豆腐了。真心怀念啊!