杜甫在湖湘,有两首诗提到莼菜:“强饭莼添滑”(《入衡州》)、“滑忆雕胡饭,香闻锦带羹”(《江阁卧病,有怀崔卢二侍御》),可见唐代湖南夏季吃莼菜很常见。昔年曾在周庄吃到过,味甚佳,不知道现在长沙哪里可以吃到。
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