因该这个很少人知道普通话的名字吧。。就是用海瓜子酿成的汁。。罗源有，连江有，福州少有，当地发音叫：连露，连露， 普通话叫什么。谁知道？，哪里有做，谁做的好？求助求助 你知道吗？
这还有汁这么一说？
是啊，说是很早就有了，是福州的定制，但是却都在乡间做，福州人倒是知道的少了
带壳的就是“海瓜子”，“蠊”肉很多超市海产品柜都有卖。炒韭菜，炒芹菜都很好吃。
谢谢，原来是蠊
这是借用方言读音，这个蠊是蟑螂
露是腌制蠊肉的汁熬制的，不是酿制，连江沿海及宁德那边人都会做。
熬的。。。好的，谢谢，我得去问问看当地的渔民看看，有会做的没有，最好可以拍几张做蠊露的照片就过瘾了。。谢谢惠叔
以前这个季节罗源湾滩涂上生长很多，老家几乎家家户户都会去收割，也都会熬制。这些年罗源湾受污染，就很少生长了。
要是有人会熬制，也愿意让我拍照的话，通知我下好吗》现在做这个的越来越少了。。
这个你恐怕得去三都澳那边找了。
谢谢，我知道方向就好找了！
现在上市的不是腌制的汁，是著海瓜子筛肉的汤拿去熬，一大锅熬到只剩一大盆。。
罗源碧里乡牛奥，连奥那边几个村还偶尔拿到牛坑一带卖，一元钱的矿泉水瓶子10元钱，这几年看的少了，每瓶底下还会有层白色的沉淀物，和现在市面上卖的虾油味道很像了
太好了，我到时候去问问看
是