想吃咸肉冬瓜汤。墨尔本哪里有买咸肉？
自己腌吧~ 买块五花肉，洗净沥干，盐和花椒在锅内炒热，将整块肉放进去，翻捣伴匀，使肉的周身都有盐和花椒覆盖。可加入少少许料酒， 将腌制的五花肉装入容器或者食品袋，放至冰箱冷藏室腌24-48小时。取出，稍微冲洗掉一些表面的花椒和盐，切片待用制作咸肉冬瓜汤，也可以竹笋咸肉汤-腌笃鲜。
谢啦。有空试试~
SPRINGVALE达成有卖。
BOXHILL PP也看到过，很小一块抽真空包装地
华人超市有的卖的。。。或者可以自己腌，撒上盐，挂两天就行了
达成有卖腊肉。另外实在不行，用bacon代替也可以的吧……
咸肉，这个。。。求帮助
网上查下自己做吧。在mel都要自己动手
我也想吃了
华人店好像都有哇？- -不知道说的是哪种咸肉。。。
在盒子山的华人超市很多，真空包装的，叫上海咸肉，CBD没见到过
richmond 鸣发超市
淹的时候除了花椒和盐最好再加上姜葱八角。然后蒸熟就可以了
Box hill 金台北！
BOXHILL PP也看到过，很小一块抽真空包装地
Glen waverley永森, Boxhill 华人超市都有卖，名字”上海咸肉”。前天刚买了做咸肉菜饭，外面吃的都不正宗，只有自己动手乐，咸肉很好，阉的很透，也没有国内的那股hou味。
preston pp seafood 有卖 safeway旁边