北京哪有卖清真的咸水鸭？好几年没吃过了，昨晚上睡前躺床上突然想起来，却都忘记啥味了嘤嘤嘤~~~
牛街清真超市可能有真空包装的吧
谢谢，不要真空的，真空不好吃，要买有肥厚鸭油麻辣汤汁那种
找到了告诉偶一下哦！
自己做啊！鸭子洗净哪盐揉一边，塑料袋包好放冰箱冷藏区里，两天后拿出入锅煮，熟后冷却剁块即可食用。一点都不复杂和超市里卖的一个味道，腌的时候加点桂花也可以。
我小时候吃的盐水鸭里面绝不仅仅这几味作料，单是那个鸭油汤汁味道的繁复细腻就不是这样可以做出来的==
我的老家距离南京城100多公里，我小时候曾视我老家的盐腌鸭子为天赐美味，风干后砍成小块放碗里在锅里蒸，油泡饭很香鸭子肉很坚韧，两块鸭肉一碗饭，我的童年美味。在那个什么都凭票的年代里。美味不一定复杂，小时候的美味和现在是有差距的，哪怕工序没有变化，是人在变。
确实如此，是吃东西的人变了
我们老家现在也有在弄那个鸭子哦！我和你一样，用蒸过的鸭油拌饭我都能吃两大碗呢！
卜峰莲花超市看到过~~
赶脚应该不错呢。。。
大兴区兴丰大街四环超市边上的。绝对北京最好吃的