朋友送了6个artichoke朝鲜蓟~请教这个怎么吃啊?
吃心
百度上有~可以百度,之前吃过,水煮后把花瓣剥下来,中间的心,吃起来像马铃薯一样是面的
煮着吃
不是吃剥开吃心么? 我剥完怎么只剩竿了? 心呢?
煲汤。。。很好喝。。
洋蓟(ji 三声) 煮了 剥开吃芯儿,沾点儿海鲜酱油就ok了。或者随便什么你喜欢的sauce
嗯!去茎水煮,煮熟后一片片掰下来沾醋或者美奶滋吃,嚼不了的部分吐出即可。
煲汤的
先煮熟,然后拿黄油和蒜末做成source,就是法式料理了
欧洲这边经典的吃法是水煮之后叶片芯沾黄油和醋的佐料,然后中间的主芯浸在橄榄油吃,更囧的是主芯直接放pizza上烤来吃。。。
去叶留心~