哈哈哈哈能告诉我为什么这么多人都喜欢烘焙吗？

场长 我有个问题 为什么我每次做的曲奇都没有那种入口即碎的口感啊 我每次考曲奇冷了后吃起来就是那种有点硬硬的不是烤久了…不知道怎么回事

• 要么黄油的量少了，或者黄油没有打发

  • 黄油打发是不是变得有点白然后起泡那种？如果是我就打发了的 有人给我说不要使劲揉面团 我在想我是不是这一步有问题

    • 我做的时候是打至蓬松颜色变浅的状态，揉匀就可以啦。要么就是你材料配比有问题，黄油110克，低粉200克，糖粉45克，细砂糖20克，鸡蛋1个，不加一滴水，我都是按这个配比做的，烤出来的曲奇很蓬松的。

      • 那我估计还是揉过度了！谢谢你！我下次照你的配方再试试！

妈妈说烤箱就是我的大玩具 有了这个大玩具我自己就可以玩的很嗨不怕我打扰她看电视剧了

这妹子是黑暗魔法系的，烤箱上管温度太高了吧？

因为生活条件提高了

好想吃啊

以后买烤箱

• 我买烤箱。你教我烂好吃的。