请教朱姐:上海哪里可以买到番薯叶?这个菜有季节性吗?不同的时节会不会对口感有影响?
上海菜场没有见过
空运?
我在台湾卤肉饭馆里吃到过
你说问他们后厨买点行不?
赶紧问问
哪家?
大婶婆卤肉饭
肇嘉浜路?
我一般都是虹井路
龙柏地区咩?有好几家呢。
恩
你找你熟悉的菜贩子,让他们早上进菜的时候帮你进一点。批发市场有,但因为零买的少,上海人不识,所以不进。我让我这里的菜贩子帮忙进过一次。
哦哦,找主营什么项目的有讲究吗?一般要求他们进多少比较合适啊?
就是你熟悉的卖菜的,关系好一点的。多付钱,和他商量。我和我这边卖菜的关系好,他上次就帮我进了两斤。
嗯嗯,好滴,倒是有几个,可以去试试看。
你问问看。台湾餐厅都要卖的。最多多付点。我这里的卖菜的告诉我,只要上海餐厅吃得到的,几乎什么菜都有,但要预定。
啊啊,好滴,有数咧,谢支招
格么哪能办?
自然生长的多在春夏季,大棚种的就不好说了。菜市场偶尔有。
另辟蹊径。
都有呀,这是我最爱的青菜
最爱的青菜?
不过地瓜叶?我理解错了?
是地瓜叶。
那就对了,我们这边都炒着吃,放姜或蒜都可以,赞呐…
就素,上海这边木有,眼看黄梅天来了,就算买家让卖家帮着进,也要过一阵啦~
我们四季都有,基本上
有不少友人支招,可操作性也挺强,感谢各位。不过最近不是采购绿叶菜的大好时节,等梅雨季过了再说。
我只是单纯觉得好吃,但似乎微信“养生风”又开吹了。妖魔化的气息扑面而来。
今天吃了梗,没吃叶。