福州哪里可以买到“蛋菇”，据说是闽北特产，求问问！！！
你是今天就要？
我老家很多哦。
据说不能快递
哪里买我具体不太清楚，不过基本工艺是把鸡蛋打花，灌入猪大肠，绑结实了丢锅里煮熟，然后切成小段，然后倒入煮沸的汤中，大肠收紧，蛋花膨胀，就形成了中间收腰两端如同蘑菇状的“蛋菇”。