有谁知道泉州小吃“醋肉”的做法？
将肉切片，用醋，蒜蓉抓均匀，腌个2.3个小时，要炸的时后放上地瓜粉，把地瓜粉后和肉片抓均匀，就像煮肉片汤的那些肉那样。炸的油到八成热时就要入肉片了。肉成金黄色浮在油面就可以捞起来了，之后我还撒上了白糖
改天试试~
大叔，建议来泉州吃一下。泉州桥头的醋肉是老字号，非常赞！！！！强推！！！
一定去！！！
可以不用洒白糖，但适量加点酱油。泉州人都会哦……大叔没吃过？想问下大叔，用初榨橄榄油炸虾片，应该比较不会胖吧？
那个卖醋肉隔壁的卤料也是老字号，很好吃！
油炸食品都会胖~
记住了，谢谢！
初榨橄榄油不是能生喝的吗？
但是它还是食用油啊~
小时候馋的时候都自己炸了吃
那是什么？很好吃吗？求照片。