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武汉热干面，把事先加工好的八成熟水面放在肉汤里烫熟，趁面尚未涨开时倒入碗中（无汤），淋上芝麻酱，放上一勺金针菇肉酱，然后边吃边搅拌，每根面条都滚上芝麻酱，同时面条在膨胀吸水，面条越来越干，滋味却越来越浓重庆哪里有热干面吃

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