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【红苕泥】红苕泥是一款传统的川菜甜肴，成菜具有翻沙爽口、香甜不腻的特点。在四川各地高中低档宴席都常用，每次上桌，食客抢吃一光。近来四川厨界在烹制红苕泥时另辟蹊径，将红苕削表皮后切成大块，进行油炸翻炒，做好后的苕泥在味道上更酥香油润，香甜适口。你知道成都哪里有卖吗？

谁知道上海希尔顿酒店附近哪有正宗的川菜可吃，这上海菜实在吃不下了